או לה לה! ספיישל פריז

פרק #13 - חלק א

או לה לה חברים!

בין כל התכניות על חומרי הגלם, אפרת נסעה לפריז לטיול "הגעת לגיל שאפשר להתחיל" עם הבן שלה. לוקסי נסע לפריז עם בן זוגו. כשחזרנו, לקח לנו בדיוק דקה להחליט שאנחנו חייבים לדבר על זה. ושאם אנחנו כבר מדברים על עיר האורות, כדאי שיהיה שם מכשיר הקלטה, כי למה שאתם לא תהיו חלק מכל הטוב הזה?
אז פרק שלם על העיר היפה ביותר בעולם - פריז. 

בפרק הראשון שוחחנו על איך מכינים טיול לפריז, על כוכבי מישלן וחשיבותם השנויה במחלוקת ועל ראשית המסעדנות בעולם, שקרתה כמובן בפריז.

שוחחנו עם רותי שמעוני, חוקרת תרבות צרפת ובעלת עיטור כבוד מטעם ממשלת צרפת, על מקור הביסטרו, הבראסרי והרסטורן. 

ועם איך אפשר שלא - שרון היינריך, בעלת הספר "הפטיסרי הטובות בפריז-מדריך לבוטיקי עוגות ומתוקים" ובעלת הבלוג paris chez sharon, על הטרנדים המתוקים בפריז של 2019.

הרבה המלצות על מקומות, הרבה היסטוריה וכבוד
בקיצור - האזנה נעימה


להורדת מפת גוגל של המקומות המוזכרים בפרק - לחצו כאן

לחלק ב של פרק פריז - לחצו כאן

לכתובות האתרים של המקומות המוזכרים בפרק:

הום אקסצ'יינג' - אתר החלפת דירות - הדרך הטובה ביותר לחוות את העיר
עוף רוטיסרי בסטפנו - העוף בגריל הטעים ביותר בפריז
קונדיטוריית לחם ורעיונות - שבלול פיסטוק שחובה לנסות ומאפים נהדרים
לה מר קטרין - הביסטרו הראשון בעולם - המלצה של רותי שמעוני
ברסרי ליפ - אחד מהבראסרי המפורסמים בפריז - מקום מפגש לאינטלקטואלים ואמנים המלצה של רותי שמעוני
צופן דה וינצ'י בלובר - סיור מודרך בעקבות הספר המפורסם
מסעדת לה רגלד - כוכב מישלן אחד
ביסטרו לה קומפטואר - הביסטרו של השף איב קמדבורד
פייר גרנייר - מסעדת מעוטרת כוכבי מישלן
אטלייה וויוונדה - מסעדת בשרים נפלאה
לה רלה ד'אנטריקוט - מלכודת התיירים הטובה ביותר בפריז  (מומלץ)
פרנצ'י - בר יין שאפרת מאוד אוהבת
ביסטרו הקלאסי שאפרת הכי אוהבת - ל'אמי לואי - סטייק ברוטב שמנת הכי טעים בעולם
שה פול - עוד ביסטרו נהדר
לה ור וולה - ביסטרו שובר מוסכמות ומודרני
קלאון בר - ביסטרו מודרני ומפתיע
פייר הרמה - מקרון ושאר קינוחים - המלצה של שרון היינריך ואפרת - (כתבה של אפרת)
שעת תה במלון פלאזה אתנה - המלצה של שרון היינריך
ובמלון לה מוריס - שף סדריק גרולה - המלצה של שרון היינריך
הקונדיטוריה של השפית קונדיטור קלייר דמון - קינוחי פירות נפלאים בהמלצה של שרון היינריך
והאקליירים של שרון היינריך בלה מזון דה שוקולד בכיכר מדליין

ובנוסף:
שוק פונסלה - כתבה של אפרת
פופוליני - פחזניות נפלאות ושאר מתוקים - כתבה של אפרת
הגדה השמאלית - המלצות של אפרת לגבי מספר מקומות ברבעים 5, 6, 7

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג    |      שרון היינריך 

אסקרגו שוקולד לבן ופיסטוק בלחם ורעיונות
אסקרגו שוקולד לבן ופיסטוק בלחם ורעיונות
הצבעים של פריז
הצבעים של פריז