יוגורט. זה כל הסיפור.

פרק #46

הלו הלו הלו!
מי פה זוכר את הפרסומת עם החיידק הידידותי אל קזאי? אורן זוכר, זוכר יותר מידי טוב...
אבל! אפרת היתה מספיק סבלנית והיא כל כך אוהבת יוגורט, ששרדנו את כל הרטט של אורן והפקנו פרק שלם על הפלא הצחור הזה.

אז מה יש בו ביוגורט? ואיך מכינים אותו?
האם היוגורט של היום הוא היוגורט של פעם, מה הקשר היהודי בהיסטוריה של היוגורט? והאם ידעתם שפעם מכרו אותו בבתי מרקחת?
מה הופך אותו מזין כל כך, ואם כבר מדברים על אל קזאיי - מה זה בכלל "חיידק ידידותי"?!
מה ההבדל בין איירן, לאבנה ולבן?
ומה הסיפור של הפרוזן יוגורט?
וכמובן שגם נכנסנו למטבח ולרלרנו על כל המאכלים שאנחנו אוהבים להכין עם יוגורט

דיברנו עם נאווה זק, טכנאית המזון הראשית של יוגורט דנונה, שסיפרה לנו מה ההבדלים בין שיטות היצור של פעם לאלה של היום ואיך מכניסים לתוך הגביע את כל התוספות

ועם נאיפה מולא, הכרפסית המתוקה, שסיפרה לנו על היוגורט במטבח הערבי ועל אבן היוגורט - הפרמזן של הלבנט!

היה מרווה במיוחד!

ומזכירים לכם שהעונה יש לנו תחרות נושאת פרסים, בכל חודש מחלקים פרס לאחד המאזינים - אז הקשיבו להנחיות בפרק והשתתפו בתחרות!

אינסטגרם:

     אפרת אנזל       |       אורן לוקסנבורג       |        דנונה       |       נאיפה מולא

למנת הדג הצרוב ביוגורט של אפרת לחצו - כאן