אדום או לבן? - ספיישל יין
פרק #60 - חלק ב'
בחלקו השני של ספיישל היין אנחנו ממשיכים לשתות וגם לאכול (את הראש)
אז הרמנו כוס שלישית ודיברנו על ההקבלה בין טעימות יין לטעימות שמן זית
ועל למה יש אנשים שיין אדום עושה להם כאב ראש
דיברנו על בקבוקים בגדלים שונים (ידעתם שיש בקבוק שקוראים לו נבוכצר?)
וכמובן שאי אפשר בלי להכנס למטבח, אז דיברנו על איזה דברים טעימים מתבשלים אצלנו במטבח עם יין והאם באמת תבשיל משובח מחייב שימוש ביין משובח?
שוחחנו עם שירה צידון, הסומלייה של מסעדת אלנה במלון נורמן, שחתומה על תפריט היין הטוב בישראל בארבע השנים האחרונות, ואותה שאלנו איך אנחנו יכולים לדעת איזה יין לבחור כשאנחנו מגיעים לחנות יין, א אפילו עומדים לבדנו חסרי אונים מול מדף היינות בסופר
אינסטגרם:
אפרת אנזל | אורן לוקסנבורג | עודד חצבני | יקבי רמת הגולן | שירה צידון