פרק 2 - קצת פחות שמן
ובו אמא טריפוליטאית שרוצה קצת אחרת
אין על האוכל הטריפוליטאי. כמה אני אוהבת אותו! אבל מה לעשות שפרט למעדנים, בסירים יש גם לא מעט שמן?
שף אבי ביטון (אמנם מרוקאי אבל קסם קסם) מגיע להכין דג ברוטב חריף וגם "בסטיל" = כופתאות חלומיות של פירה תפוחי אדמה ממולאות בבשר.
ואני מכינה סנדביץ טוניסאי, אבל במקום הטונה הרגילה מהקופסא מלמדת להכין סלט טונה מלא בעשבים טריים ופטנט שגם הופך אותו להרבה יותר בריא.
קצת יותר בריא, פרק 2: אוכל רווי שומן - ערוץ הבריאות