עונת המלפפונים

פרק #9

היום אנחנו מדברים על מלפפונים, אולי הירק הכי פחות מוערך בסלט שלנו

האם ידעתם ששמו האמיתי של המלפפון הוא בכלל קישוא? ומשמעות המילה מלפפון היא בכלל מלון?
למה בארץ יש רק סוג אחד של מלפפונים? האם מלפפוני הבייבי הם זן נפרד או פשוט מלפפונים יותר קטנים?
ומה זה בכלל פאקוס?
ואם כבר מדברים על מלפפונים, בואו נעשה מהם חמוצים!
אז מי אתם - אנשי המלח או אנשי החומץ?

דיברנו עם גדעון בילינסקי מחברת עלה הביתה שמגדלים מלפפונים ועוד המון סוגים שונים של ירקות, ומספקים אותם למיטב המסעדות (וגם הבתים9 בארץ

נראיין את יאיר יוספי השף המוכשר של ברוט שהצחיק אותנו בסיפורי הפאקוס שלו

וגם ככה בלי לתכנן, התקשרנו לאבא של אנזל לשאול אותו על המלפפונים שהוא כובש בהצלחה כבירה

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג    |    יאיר יוספי     |    גדעון בלינסקי 

תמונת הפאקוס באדיבות עלה עלה