פטפוטי ביצים

פרק #12 - חלק א'

צריך הרבה ביצים לקחת נושא כל כך רחב כמו ביצים
שוב לקחנו עלינו משימה ענקית - חומר גלם שיש לו זרועות בכל המטבחים והארוחות

בין אם לארוחת בוקר במקושקשת, בפסטה של ארוחת הצהריים או בתוך הקינוח, הביצים הן מרכיב מרכזי בתזונה שלנו. 

אז איזה סוגי ביצים יש במשק הישראלי? למה חלק מהביצים לבנות וחלקן חומות? ומדוע רוב הביצים בישראל לבנות?
איך יודעים שביצה היא טריה? ומדוע אומרים לנו שאסור לשטוף אותן?
מה זה סלמונלה ואיך נזהרים ממנה? 


דיברנו עם דר' סיגל איילת אדר - דיאטנית קלינית שעשתה לנו סדר בכל נושא הכולסטרול, בדקנו איתה כמה ביצים באמת מותר לאכול ביום 

שתינו אוזו - והסברנו מה הקשר בינו לביצים
היה שמח!

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג    

סלט הביצים של אפרת
סלט הביצים של אפרת