פלפל צ'ילי

פרק #14

היום הכוכב שלנו הוא הצ'ילי

לא ברור מה עבר לנו בראש כשהחלטנו לטעום באולפן חמישה סוגים שונים של פלפלים חריפים, וגם לדווח מה אנחנו מרגישים תוך כדי טעימה.

ובכדי שיהיה מעניין במיוחד, גם הסרטנו את הטעימות והסרטון המלא נמצא בעמוד יוטיוב של התוכנית - לחצו כאן


אז מעבר למקורות הירק, החריפות ואיך סותרים אותה, איך מגדלים אותו, ומה עושים איתו - שוחחנו עם איתמר דוידוב, שף מקסיקני והבעלים של "טרז פזוס" שסיפר לנו על מקסיקו, ארץ המקור של הצ'ילי ואיך הם מתייחסים אליו בכבוד. מלא כבוד.
ולסיום אורן נתן מתכון לסרירצ'ה, אותו רוטב חריף אדום תאילנדי שכולם אוהבים, ואפרת לימדה את החריף הקבוע שיש לה במקרר. 


אינסטגרם:

אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג    |    איתמר דוידוב 


Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

פדרונים או שישיטו
פדרונים או שישיטו
פלפל חריף קלוי באש
פלפל חריף קלוי באש