שניים סויה עם כינור גדול
פרק #68 - חלק ב'
עבר שבוע והסויה לא עזבה אותנו.
כי בשביל שבאמת אפשר יהיה ליהנות מגדולתה, צריך להתסיס אותה.
אז דיברנו על שעועית שחורה
וטעמנו מיסו משוגע
ודיברנו על הטמפה ועל פתיתי הסויה היבשים (אורן מאוהב בהם)
והסברנו למה שמן סויה הוא ביג נו נו
וכמובן, איך אפשר בלי המלך הבלתי מעורער - רוטב הסויה - הזהב השחור.
היו איתנו גל ממליה מהבלוג פתיתים, שלא רק שדיבר על מיסו, הוא גם מכין לבדו מיסו אלוהי בביתו הקט, ושלח לנו דוגמיות שגרמו לנו לריב מי זוכה לקחת אותן הביתה אחרי השידור. התשובה אגב נשמעת כמו החלטה של זוג שהתגרש.
ועם יובל בן נריה, השף והבעלים של מסעדת טאיזו, שהרביץ בנו תורה סביב רוטב סויה על נגזרותיו
ואו. היה טעים ממש.
אינסטגרם: