אף על פי כן, נוע קינואה

פרק #146

כמה בריאים אתם מאחת ועד קינואה?
כי היום אנחנו מדברים על הגרגר הכי בריא בסלט שלנו,  הקינואה.

האם באמת מדובר בעניין כזה בריא?
מה הקשר בין קינואה לסבון?
איפה היא נולדה ואיך ההצלחה שלה השפיעה על הכלכלה המקומית עד כדי כך שהעמידה אותה בסכנה?
למה קוראים לקינואה ככה בכל השפות בעולם?
מה השיטות הכי טובות לבשל קינואה?
ומה אנחנו הכי אוהבים להכין ממנה בבית שלנו
ומה עוד עושים מקינואה, חוץ מסלט?

היה איתנו אבישי עמרם, מנכ"ל חברת זרעים דליה, שמפתחים קינואה כך שנוכל לגדל אותה בהמונים בישראל, והוא סיפר לנו הכל על הגרגר המושלם הזה

פרק בריא במיוחד.

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |      אורן לוקסנבורג