איך בוחרים חציל?

14 בינואר 2015

נכון כשאנחנו בוחרים חציל בחנות הירקות, אנחנו מרימים אותו ובודקים שהחציל קל יותר מכפי שהוא נראה (כלומר קל יחסית לגודלו), מה שמעיד שאין בו הרבה גרעינים?  

לפני כמה דקות, בעודי ממשמשת חצילים בחנות הירקות, נזכרתי בטיפ הכי חמוד שסבתא חיה שלי נתנה לי על הירק הזה.
היא תמיד אמרה, שכל הקטע של להרים את החציל בידיים, הוא פעולת הסוואה לדבר האמיתי, ושבעצם, הבדיקה הכי טובה היא לראות שהמוכר לא מסתכל, לפצוע קלות את הטוסיק של החציל עם הציפורן של הזרת, לטעום, ושאם הלשון לא מרגישה שום טעם מר, החציל מעולה.
היא גם אמרה לי שזה ממש לא יפה לעשות ככה, ולא מנומס ולא מחונך, אז שאשתמש בשיטה הזו רק כשכל החצילים בחנות באמת כבדים, ואין לי מושג מה לבחור.
והיא גם אמרה שלא אספר את זה לאף אחד.
אבל אני יותר מתגעגעת מממושמעת.