הוא לא ידע את שמה אבל היה ליבו הומה - פומלה
פרק #100
החורף מדפק על החלון, ואנחנו מקלפים פומלות במרץ.
הפרי הענק, המפנק, המנחם, שאין מחווה רומנטית יותר מקילופו עבור מישהו שאוהבים.
אז מי היא הפומלה - או שמא מי הוא הפומלו...?
איך באמת אומרים "פומלה" ברבים?
מאיפה מגיעה הפומלה ומה זה אומר שהיא "זן אב"?
איך הגנטיקה שלה קשורה לעולם החתולים הטורפים?
למה להרבה אנשים אסור לאכול פומלה?
מה הקשר בין הקליפה העבה לסוכנות החלל האמריקאית?
מה הטריק של אפרת לקילוף פומלה מושלם?
ומה אפשר לעשות עם הקליפה העבה שלה, במקום לזרוק לפח?
שוחחנו עם דר' ניר כרמי ממכון וולקני שסיפר לנו על הפומלות שהם מפתחים במכון, ועל זו שהולכת לעשות מהפכה באירופה.
ועם השוקולטייר דוד זרביב, שאין דבר שהוא אוהב יותר מאשר הדרים מסוכרים, ונתן לנו את השיטות המושלמות ואת כל הטיפים החשובים להכנת קליפות פומלה בבית.
לסלט הפומלות התאילנדי של אפרת לחצו - כאן
אינסטגרם:
