צ'יקטי
בר איטלקי שמארח עם הרבה אהבה
הבר האיטלקי של אבי קשי מופיע בלא מעט קטגוריות מומלצות אצלי, מהסיבה שקשי הוא מארח מהזן הישן – הוא ב-א-מ-ת אוהב לארח את כולם, ובאמת אכפת לו שיהיה לכם כיף.
בצי'קטי יש מספר איזורי ישיבה, כך שתוכלו למצוא כאן פתרון כמעט לכל החשקים - זוג על הבר? יש. זוג שרוצה להרגיש על הבר אבל עדיין רוצה אינטימיות? שבו בשולחן גבוה בפנים. זוג שרוצה רומנטיקה? תתיישבו בחוץ, בשולחן גבוה או נמוך. גם קבוצה גדולה תהנה מאוד בצ'יקטי - שישייה או שמינייה יכולה להתיישב על שולחן הקומונל (שולחן גבוה לשמיניה שנמצא בקצה הבר) או לחבר מספק שולחנות בחוץ.
אם אתם קבוצה גדולה שרוצה מדי פעם "להתערבב" ולהחליף מקומות, או מגיעים עם עגלה, אני ממליצה בחום להזמין את השולחנות בצד האחורי (אלו שפונים לרחוב גולדברג ולא ליהודה הלוי), שם אפשר להתפרס ולהעביר ערב זורם.
צ'יקטי הוא גם מקום מצוין לחגיגת יומולדת מהסוג "בואו להרים איתי דרינק", בעיקר בשעות בין ערביים של סוף השבוע או בראשון בערב, כשהמקום קצת יותר מאוורר מאנשים.
מה לשתות? כל הקוקטיילים בעיניי מצוינים. באמת אחד מתפריטי הקוקטיילים הטובים בעיר. התפריט בצ'יקטי מחולק למשפחות של קוקטיילים, ועל כן הייתי בוחרת את אחת המשפחות (נגרוני / שפריץ) ועושה "טעימת רוחב", כלומר מזמינה כל פעם קוקטייל אחר מאותה המשפחה. אפשרות אחרת היא פשוט להתיעץ עם המלצרית או הברמן או עם קשי עצמו. הם יותר מישמחו לעזור, ולעולם לא יתנו לכם את התחושה ש"אתם לא מבינים"...
מה לאכול? פירוש המילה "צ'יקטי" הוא "צלחות קטנות" באיטלקית. ואכן, כל המנות כאן הן בעצם טאפאסים קטנים מארץ המגף. על האוכל אמון השף מיכאל גרטופסקי, בעיניי אחד השפים הטובים כיום בארץ, ואם צריך לבחור (וצריך לבחור) הייתי הולכת על צלחת טעימות מאיטליה - קצת דגים כבושים, גבינות, ירקות מטופלים היטב וכמה נקניקים שהגיעו לארץ. האספרגוס עם הגבינות נהדר, שרימפס ברוטב עגבניות חריף על לחם קלוי שסופג את כל הרוטב, וגם קרפצ'יו דג שמתובל בדיוק כמו שצריך עם לימון, שמן זית, צנוברים וצ'ילי. אם אתם רעבים והמנות הקטנות לא השביעו אתכם, תזמינו את ריזוטו הסרטנים או הפולנטה פטריות – שתי מנות מצוינות שלמרות שהן קטנות, הן יחסית "כבדות" ומשביעות.
צ'יקטי, יהודה הלוי 58, תל אביב. טלפון 03-6853499
