עונג שבת בהוטל מונטיפיורי

יום שבת בבוקר הוא זמן של מנוחה – בתנאי שאתה רווק, כמובן. יום שבת בבוקר הוא זמן של פעילות מסיבית וחיפוש אטרקציות אובססיבי – בתנאי שאתה נשוי והורה, כמובן.

אבל קיימת אוכלוסיה נוספת – אתם קוראים לה “גרושים”, אני קוראת לה “הסטארטאפיסטים”. 

האוכלוסיה הזו היא קבוצת האנשים שחיה בדיכוטומיה בין שבתות של מנוחה לבין שבתות של קרחנה. שבתות של ג’ימבורי מול שבתות של בלאדי מרי עוד לפני שהשעון הראה 12 בצהריים. תופעה שקשה לתפוס אם אתה לא חלק ממנה, ורק כשיש לך ילד משועמם ביום שבת ב11 בבוקר אתה מבין למה קראתי לגרושים "סטארטאפיסטים". 

אז בשבתות האלה, הדו שבועיות האלה, של השקט והחופש, אני אוהבת ללכת להוטל מונטיפיורי.

המעצמה של צמד המסעדנים רותי ומתי ברודו, שכוללת את הקופי בר, הבראסרי, הוטל מונטיפיורי, רוטשילד 12 והדליקטסן, מצליחה פעם אחר פעם לייצר בועה חו”לית הדוניסטית, של אוכל מדויק בתוך קונספט מדויק לא פחות. בהוטל, המסעדה הכי טובה שלהם בעיניי, הם מצליחים לגרום לכל אורח לשכוח לרגע שהוא במעמקי הלבנט, ולהרגיש שכדי לדבר איתו, צריך לחייג את קידומת צרפת ולפעמים ניו יורק.

מן הסתם עוד אדבר באתר הזה על ההוטל, אני באמת אוהבת את המקום הזה, אבל עכשיו, שניה וחצי לפני שהסופ”ש מגיע, אני רוצה לשלוח אתכם לאכול שם ארוחת בוקר. ארוחת הבוקר של ההוטל אינה שונה, על הנייר, מכל מקום אחר בארץ, אבל האלגטיות של הכלים, הנונשלנטיות של ההגשה ובעיקר איכות חומרי הגלם והביצוע המדויק, מעמידים אותה בעיניי בראש רשימת ארוחות הבוקר הטובות בתל אביב.

אז אני רוצה שתלכו לשם עם בן הזוג, או בת הזוג, ותזמינו את ארוחת הבוקר הישראלית, שכוללת אומלט תפוח מביצים ושמנת מתוקה, ירקות טריים חתוכים גס (זה לא המקום שיגיש לכם סלט ערבי), סלסלת לחמים, חמאה וקונפיטורה, גבינות, מיץ וקפה. את הארוחה הזו תחזקו בכמה צלוחיות של דליקטסנים שאפשר להזמין בנפרד: בייקון מתפצפץ, סלמון מעושן מאיכות מופלאה וגם צלוחית של גבינת המאירי. החיזוקים האלו ייצרו ארוחת בוקר שמספיקה לזוג להתחיל את השבת בשמחה אבל גם להמשיך אותה בששון, בלי לרצות לחזור למיטה מיד כשהארוחה מסתיימת. החשבון שיגיע אליכם בסוף הארוחה יהיה באיזור ה-120 שקלים - לא הרבה יותר יקר מכל מקום (ראוי) אחר בעיר. כמובן שאם תחזקו את ארוחת הבוקר בכוס שמפניה או בלאדי מרי מדויק, החשבון יאמיר לסכומים גבוהים יותר, אבל זה תכלס קורה בכל מקום.

בקיצור, אם אפשר לקנות את עונג השבת שלנו בסכום כזה, אני חושבת שמחובתנו לעשות את זה.

ומחובתנו גם להזמין מקום מראש. אחרת זה לא יקרה.

הוטל מונטיפיורי, מונטיפיורי 36. 03-5646100 www.hotelmontefiore.co.il

(יוני 2013)