המרמלדות של הילה הוכמן, עכשיו במהדורה לחג

עוד שניה מגיעים החגים, ואיתם טרפת הקניות של מתנות לחג.

אז מה, עוד ואזה? עוד כלי הגשה? עוד משהו שהמארחת לא צריכה ושיגרום לה לסיים את החג בהחלפת מתנות בקניון הסמוך לביתה?

לשמחתי, המשפחה שלי הפסיקה עם נוהל קניית המתנות לכל המשפחה, והמתנה מתמקדת במארחים בלבד. ממני, תמיד יקבלו המארחים אחת משלוש אופציות: מתנות עם ערך חברתי, ספר בישול או המתנה המועדפת עלי – מתנה מתכלה (ואם אפשר לשלב שניים מהמרכיבים הנ"ל – מה טוב!)

מה זו מתנה מתכלה? כל מיני דליקטסנים, תופינים, משקאות וממתקים, שנארזים יפה ומגיעים אתכם, ארוזים בחגיגיות, בערב החג. בעיניי, עדיף לקנות גודיז שבחיי היום יום לא תמיד נפרגן לעצמנו – למשל בלסמי באיכות מעולה, יין משובח, שוקולד בעבודת יד, כבושים תוצרת בית באיכות נהדרת, עוגיות מושקעות ועוד. הבשלנים שבינינו יכולים כמובן להכין מתנות כאלו לבד, ולארוז אותן יפה יפה בדפי נייר איכותי וסרטים מקושטים, אבל לנטולי הזמן – בעיניי מתנה מתכלה קנויה היא פתרון נפלא. ככה נהנים מהמתנה סמוך לקבלתה, כשעוד זוכרים ממי קיבלנו אותה, והכי חשוב - לא נתקעים בסוף האירוח עם עוד חפץ מיותר בבית.

רעיון מקסים למתנה שכזו מגיע השנה מ"שוק הנמל"שבנמל תל אביב – הילה הוכמן, אמנית הממתקים, הכינה קולקציה של מרמלדות, בעבודת יד כמובן, שמבוססות על הירקות והפירות שנמכרות בדוכני השוק. מי שחיכו מתרפק על זכרונן של מרמלדות אמיתיות מילדותו, יזהרו עינייו כשהחיך ייזכר בטעמה של מרמלדה אמיתית. ומי שבילדותו הכיר רק מרמלדות תעשייתיות, זרחניות מצבעי מאכל, שכובות ליד הקופה במינימרקט השכונתי, יבין סוף סוף איך זכתה המרמלדה לתהילה בעולם הקונפיסרי. מארז המרמלדות כולל מרמלדת פלפלונים צבעוניים והבנרו מ"ארץ ערבה ונגב", מרמלדת פטרוזיליה, כוסברה וליים מ"משק זינגר", מרמלדת סלק וג'ינג'ר של "משק 6"" וליותר שמרניים מבינינו יש מרמלדת אפרסק מ"משק בן דור" או מרמלדת גויאבה תותית מהמשק של עמי ברקוביץ'.

מארז של 250 גרם מרמלדות נמכר ב-50 שקלים, מחיר טוב לממתקים בעבודת יד, ומחיר נהדר ומכובד למתנה לחג. והאיכות? כמו ממתק מבית טוב. יופי! 

ואם אתם רוצים להכיר עוד מיצירות האומנות של הילה הוכמן - כנסו לאתר שלה, שיש בו עוד המון אופציות נהדרות למתנות לחג, כולן מבוססות על ממתקים בעבודת יד.