עונה 2, פרק 7 - יומולדת!
ובו נלמד איך גם חגיגת מתוקים וחטיפים יכולה להיות קצת יותר בריאה
היום אנחנו חוגגים יומולדת!
בשנים האחרונות, כשהמודעות לבריאות עולה, יש יותר ויותר הורים שבוחרים לחגוג את היומולדת של הילד בצורת "יומולדת בריא" - חגיגה של ירקות, כריכוני בריאות מקושטים, שיפודי פירות - וזה יפהפה ומבורך.
ועדיין, הרוב המוחלט של האוכלוסיה יחגוג את היומולדת בחגיגת ממתקים. ההורים, שזוכרים שכשהם עצמם היו ילדים, חיכו כל כך ליומולדת כל שנה, לא מסוגלים ולא רוצים לוותר על העוגה היפהפיה ושפע החטיפים. ועל כן הרוב המוחלט עדיין יחגוג עם המון חטיפים תעשייתיים ועוגות מפוצצות בסוכר וצבעי מאכל.
ואני? איפה אני בתוך כל זה?
אני איפשהוא באמצע.
אני חושבת שיומולדת זו חגיגה של פעם בשנה, ושכיף ממש לעשות את זה עם עוגה מושקעת ומקושטת, עם קאפקייקס יפהפיים ועם חטיפים טעימים. אבל אני סבורה שקיימת דרך נוספת, דרך ביניים, והדרך הזו היא בדיוק מה שאני רוצה שהתכנית שלי תוכיח - שגם חגיגת היומולדת הכי מתוקה יכולה להיות קצת יותר בריאה: אפשר להחליף את ממרח השוקולד התעשייתי בממרח תוצרת בית. אפשר לאפות פיצה מקמח מלא. אפשר לצפות את הקאפקייק בציפוי טבעי ונטול צבעי מאכל.
האם זה הופך את היומולדת הזו לבריאה? לא. ממש ממש לא. אבל זה הופך אותה לקצת יותר בריאה.
וזו, בעיניי, הדרך לשינוי אמיתי בחיים. כי אם אפילו ביום הכי מתוק בשנה אנחנו מצליחים לעשות בחירות יותר בריאות, הרי שהבחירות האלה אפשריות תמיד, והן הופכות להיות חלק בלתי נפרד מהחיים שלנו. אנחנו בעצם בצורה לא מילולית מחנכים את הילדים שאסור לחלק את החיים לימים בהם "שומרים" ו"אוכלים בריא" לבין ימים בהם מתירים את הרסן ו"היום מתפרעים!". אנחנו בעצם מלמדים את הילדים שלנו שהבחירה הקצת יותר בריאה אפשרית תמיד, והיא הדבר הכי קל בעולם. אנחנו גם מלמדים אותם באופן לא מילולי ש"בריא" אין משמעו "דיאטתי" או "דל קלוריות". וזה שיעור מאוד מאוד חשוב לחיים.
אז כן, הפרק של היום גרם ללא מעט דיונים ערים במערכת התכנית. ואני מניחה שגם לחלק מהצופים יהיה מה להגיד. אבל אני חושבת שההחלטה שלנו להראות שגם בתוך העולם הכי מושחת ורווי הסוכר של חגיגות היומולדת אפשר לעשות בחירות יותר בריאות - שם, שם הנצחון הגדול.
היום בתכנית - קונדיטורית העל סאני דרעי מגיעה לתכנית וביחד נחגוג יומולדת מאוד מתוק, אבל קצת יותר בריא: סאני תכין פיצת שוקולד ופירות וגם קאפקייקס תפוחים עם קרם חמאת בוטנים וסלרי טרי (וילדים מתים על זה!)
ואני אכין נאגטס עוף קצת יותר בריאים.
למתכונים של סאני - עונה 2, פרק 7
למתכון שלי - נאגטס עוף
