קיץ מתוק מלוח

1 באוגוסט 2015

עד לפני שנתיים כמעט אף אחד לא דיבר במדינת ישראל על קינוחים עם מלח, אבל מה שהתחיל בטפטוף הפך למדרון תלול, וקינוחים עם נגיעות מלוחות צובאים על קירות קיבתנו מכל עבר.

אני כמובן האחרונה לקטר על הטרנד הזה - מתוקים "טהורים" פחות מעניינים אותי, ואלו שמתעתעים בלשון נעימים לי. אולי כי יש משהו במליחות, שהופך את הביס המתוק לחלק אינטגרלי מהארוחה השלמה שקדמה לו. 

כך שגם את הקולקציה המלוחה של גלידות לג'נדה קיבלנו בבית בברכה. הקולקציה מונה שלושה טעמים - חמאת בוטנים, קרמל מלוח ושוקולד מריר עם מלח. הבעל התלהב מחמאת הבוטנים והקרמל המלוח, אני נהניתי מאוד מהקרמל המלוח, ולגבי השוקולד המריר אני טיפה אמביוולנטית - זו אמנם גלידה טעימה מאוד, אבל היא מאוד עשירה ודחוסה, ולא הצלחתי לאכול ממנה יותר משני ביסים בכל פעם. אני חושבת שהיא מיועדת למי שמאוד מאוד אוהב שוקולד. והילד? הילד ביקש וניל עוגיות ושנעזוב אותו בשקט.

אבל מה ש"תפס" אותי בגלידות האלה הן היכולת שלהן להפוך כל ביס מתוק לקינוח גורמה של ממש - אפילו סתם עוגה "בחושה שוקולד" שיוצאת מהתנור, ותתחבר לכדור של גלידת קרמל מלוח, תהפוך לקינוח שאפשר להגיש בגאווה גם לפיינשמקערים הכי גדולים. גלידת השוקולד-מלח תשמח לקצפת מתוקה ליד, שתאזן את המרירות, ואת גלידת חמאת הבוטנים הייתי משדכת לפנקייק עם מייפל ופירות בליגה אחרת. 

וכל מה שמקצר לנו את הדרך - הרי הוא מבורך.

כמה זה עולה? 88 ש"ח לקילו גלידה. ואם אוכלים במקום - כדור אחד עולה 16 ש"ח. שניים 22 ש"ח. 

איפה קונים? באתר של "לג'נדה" יש פירוט של 14 הסניפים שלהם. 

קיץ מתוק מלוח לכולם...